| Espresso | Δυνατός καφές που παρασκευάζεται περνώντας ατμό ή βραστό νερό μέσα από αλεσμένους κόκκους καφέ. 1 μέρος καφέ + 2 μέρη νερό |
| Espresso Ristretto | 1 μέρος καφέ + 1 μέρος νερό |
| Cafe Latte | 1 μέρος espresso + 1,5 μέρη γάλα + 0,5 μέρη αφρόγαλα |
| Cafe Mocha | 1 μέρος espresso + 0,5 μέρη σάλτσα σοκολάτας + 1 μέρος γάλα + 0,5 μέρη σαντιγί |
| Cappuccino | 1 μέρος espresso + 0,5 μέρη γάλα + 1,5 μέρη αφρόγαλα |
| Espresso Macchiato | 1 μέρος espresso + 0,5 μέρη αφρόγαλα |
| Cafe au Lait | Espresso + ζεστό γάλα (χύνονται ταυτόχρονα) |
| Cafe Americano | Espresso + ζεστό νερό |
| Cafe Corretto | Espresso + Grappa και Sambuca ή Brandy |
| Cafe Lungo | 1 μέρος espresso + 2 μέρη ζεστό νερό |
| Espresso Con Panna | 1 μέρος espresso + 0,5 μέρη σαντιγί |
| Espresso Romano | Δυνατός καφές + φέτα λεμονιού |
| Cafe Breve | 1 μέρος espresso + 3/4 μέρους ζεστό γάλα + 3/4 μέρους κρέμα γάλακτος |
| Flat White | 1 μέρος espresso + 1,5 μέρη γάλα |
| Cafe Freddo | Παγωμένο latte |
| Espresso Granita | Παγωμένος εσπρέσο, θρυμματισμένος και γαρνιρισμένος με σαντιγί. |
Γρήγορη αναφορά
Ταξινόμηση Ροφημάτων Καφέ και Συνταγές
Ένας λεπτομερής οδηγός για συνταγές ροφημάτων καφέ, που περιλαμβάνει τις αναλογίες συστατικών και τις μεθόδους παρασκευής για 15 κλασικούς καφέδες όπως Espresso, Latte και Cappuccino.
Δημοσιεύτηκε